Libros: Ser Elvis

Ser Elvis

Una vida solitaria

Ray Connolly

Traducción deAna Pérez Galván

Alianza

Madrid

2021

440 págs. 

Elvis Presley es una figura de talla mundial de la cultura popular, un artista cuyo talento y fama sólo fueron igualados por sus excesos y su trágico final. Con su deslumbrante voz, este ícono del siglo XX incorporó influencias del "rhythm and blues" y del "folk" de raíces americanas para crear un tipo de música completamente nuevo y una nueva manera de expresar la sensibilidad masculina. En "Ser Elvis. Una vida solitaria", el veterano periodista de rock Ray Connolly ofrece una revisión de la carrera del cantante más famoso de la música popular, ubicándolo no sólo bajo las chillonas luces de neón de Las Vegas, donde concluyó su carrera, sino también en el contexto del sur de Estados Unidos, en los barrios pobres donde Elvis se creció y formó musicalmente asintiendo a conciertos clandestinos de blues, frecuentando iglesias donde escuchaba góspel y aprendiendo a tocar la guitarra entre melodías de "country" y "hillbilly". A través de entrevistas a músicos que lo conocieron personalmente, como John Lennon, Bob Dylan, B. B. King, Sam Phillips y Roy Orbison, entre muchos otros, Ray Connolly logra uno de los retratos más matizados y maduros escritos hasta el presente del fenómeno cultural que fue Elvis Presley.

Ray Connolly, nacido en 1941, creció en Lancashire y asistió a la London School of Economics, donde estudió antropología social compartiendo aulas con Mick Jagger. En su página de entrevistas del diario londinense Evening Standard, desde 1967 y durante una década, entrevistó a docenas de estrellas del rock del momento, incluido Elvis Presley. Posteriormente, ha escrito artículos musicales para numerosos periódicos, Daily Mail, The Sunday Times, The Times, The Daily Telegraph, The Observer, entre otros. También es autor de "Being John Lennon: A Restless Life" (2018) y de una gran variedad de artículos sobre The Beatles, reunidos en su libro "The Ray Connolly Beatles Archive" (2016).

El bizcocho favorito de Elvis Presley

La receta se halla en la web Saveur que habla de este Pound Cake como el bizcocho preferido del Rey del Rock.

Según esta publicación, la receta preferida de Elvis era la de su amiga de la infancia Janelle McComb que facilitó su receta en 1987 en el décimo aniversario de la muerte del cantante. Cada año, ella le horneaba dos bizcochos y los llevaba a Graceland para que Elvis se los comiera en Navidad.

Ingredientes: 

• 350 g de harina de trigo

• 7 huevos

• 1 sobre de levadura química

• 500 g de azúcar

• 220 g de mantequilla

• 200 ml de nata líquida para montar

• 1 cucharadita de esencia de vainilla 

• 1 cucharadita de sal  

Preparación: 

1. Mientras mezclamos todos los ingredientes para hacer la masa, ponemos el horno a precalentar a 180ºC con calor arriba y abajo y si tenéis la función de ventilador, conectando ésta. Así la temperatura del horno estará bien repartida por todas partes. Tened en cuenta que con los ingredientes indicados salen dos bizcochos en formato cake o molde alargado.

2. Para hacer la mezcla, comenzamos batiendo los huevos con el azúcar, haciendo esta tarea de modo enérgico con las varillas hasta que los huevos blanqueen. Añadimos entonces la nata, la mantequilla, la harina bien tamizada y la levadura química. Batimos y cuando esté bien uniforme añadimos la vainilla y mezclamos hasta integrarla.

3. Horneamos a 180ºC, sin abrir el horno en ningún momento, y dejando que nuestro bizcocho suba y se dore durante unos 45 minutos. Comprobamos que está en su punto, introduciendo una brocheta de madera y apagando el horno en cuanto ésta salga limpia o con escasas miguitas. Dejamos enfriar dentro del horno.