Esta planta es la Coccoloba uvifera, conocida popularmente como uva de playa, uvero o uva de mar. Es un arbusto o árbol de tamaño medio perteneciente a la familia Polygonaceae, originario de las zonas costeras y playas del Caribe y la América tropical.
Características principales:
- Hojas: Son grandes, duras (coriáceas), casi circulares y con unas nervaduras muy marcadas que a menudo toman tonos rojizos.
- Frutos: Lo que se observa colgando en forma de racimos verdes son sus frutos. Al madurar, estos racimos adquieren un color púrpura o morado similar al de las uvas tradicionales y son comestibles, utilizándose a veces para hacer mermeladas o bebidas.
- Resistencia: Al ser una planta de costa, destaca por su increíble resistencia a la salinidad del viento marino y a los suelos arenosos.
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